特産品処　まるっとみかわ

大変好評をいただいております！　
『まんてん』さんの“無添加”メヒカリ唐揚げ（冷凍）
三河湾で水揚げされた獲れたてのメヒカリを素早く加工し、ワンフローズンにて仕上げてあります。　
頭とハラワタを取り除いてありますので、非常に食べやすく、骨や尻尾まで美味しくいただけます。
地元の学校給食でも人気メニューになるくらい、優しい塩味で、メヒカリの味をお楽しみいただけます。

・・・簡単に調理できます♪・・・
170～１７５℃の油で約２分３０秒揚げるだけ！お手軽に、美味しいおかずに仕上がります。
＊薄く油を敷いて揚げ焼き調理もできます。

・・・メヒカリってどんな魚？・・・
正式名称は「アオメエソ」
太平洋沖で獲れる深海魚で、水深およそ200～400ｍに生息しています。
光に反射して、目が青、または緑色に光っているため、この名前が付けられました。
見た目がちょっと変わっていますので避けてしまう方もいるかもしれませんが、実はとても良い味の魚で一度食べれハマってしまう魅力があります。
・・・三河湾のメヒカリ・・・
遠浅の広がる三河湾は、太陽の光が海の隅々まで届き、魚たちのエサとなる生き物を育むため、豊饒な漁場となっています。
太陽の恩恵を受けて育った三河湾のメヒカリは、ほどよく脂ののった濃厚な白身が特徴です。
口の中に広がる太陽の旨味は一度食べたらやみつきになります。
☆グルタミン酸がサンマの約2倍！
旨味成分が凝縮されています。噛みしめた時に溢れる旨みは豊富な「グルタミン酸」のおかげです。
☆体にうれしい成分がたっぷり！
DHAも多く含まれ、血液中の中性脂肪やコレステロールを抑え、高脂血症を予防したり、高血圧を抑制する効果が期待できます。

美味しさと栄養を同時に体感できる、『まんてん』さんの「メヒカリの唐揚げ」は、『特産品処 まるっとみかわ』にてご購入いただけます。
是非ご賞味ください。

【特産品処 まるっとみかわ:通販サイト】
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