特産品処　まるっとみかわ

だんだん暑くなってきましたね
そんな暑さに打ち勝つためには、まず“食べること！・寝ること！”です
そこでオススメなのが、当店オリジナル商品“無添加”の安心安全『野菜だし』です！


“濃いだし”を作り、ポットに入れて冷蔵庫で冷やしておけば、色々便利に使えます！

☆そのまま“冷製スープ”として
　夏野菜を加えてもgood！

☆ご飯が食べられなーい・あまり食欲がな～い
“野菜だし茶漬け”がオススメ！
　あっさりと、サラサラと美味しくいただけます！

☆“冷たいおでん”！
　“だし”がしみしみで、本当に美味しいです！

☆何と言っても夏は“そうめん”！
　“だし”の味を堪能していただくため、“ぶっかけそうめん”がオススメです！

☆やはり日本人は“お味噌汁”よね〜！
　もちろん使えます！
　『野菜だし』で作るお味噌汁！最高です！

冷蔵庫に『濃いだし』を作って入れておくだけで、とっても便利で簡単に色々な料理が出来上がります！
※無添加のため長期保存は向いていません。
作った翌日くらいには使いきってくださいね！

〜『濃いだし』の取り方〜
パック２袋に水５００ml
２分間煮出すだけ！
簡単に美味しい『野菜だし・濃いだし』の出来上がり！

超簡単便利で用途多彩の無添加『野菜だし』を是非ご堪能くださいませ。


通販サイトでもご購入いただけます。
　　　　↓
【特産品処 まるっとみかわ：通販サイト】https://maruttomikaw.theshop.jp/


【特産品処 まるっとみかわ：HP】https://sites.google.com/view/marutto-mikawa/

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当店人気商品の『トマト万能だれ＝豊橋産トマトがタレの常識を変えた本当に旨い!!トマト万能だれ』は、水を一切使わず、野菜などの水分のみで作られている“具感が凄い！”万能だれです！
「万能って何に使えるの？」との声を受けて、『麻婆豆腐』に続く自慢の絶品レシピをご紹介しちゃいます❣

今回は、『炊飯器で放ったらかしチャーシュー丼』です ！

昼食の準備の時に一緒に準備すると、夕飯時には“極旨やわらかチャーシュー”が出来上がっています！

＝材料　２人前＝
豚肩ブロック ３００g
トマト万能だれ　　大さじ５
青ネギ　　 適量
にんにく 　１片
しょうが 　１片
酒　 ５０ｍｌ
塩 小さじ１


～作り方～
１． ブロック肉にフォークで穴を開ける
２． 塩をまぶす
３． 沸騰したお湯に豚肉を入れる
４． 肉の色が変わったら、氷水で冷やす
５． ざるに取り、水をしっかり切る
６． フリーザーバッグに
　　お肉・しょうが・にんにく・青ネギ・トマト万能だれ・酒を入れる
７． しっかりもみ込む
８． 空気を抜く
　 ボールに水を入れ、水圧で抜くときれいに抜ける
　空気が入っていると味が染み込みません・・・。
　　９．炊飯器にフリーザーバッグを入れる
　　　　沸騰したお湯を袋がかぶるまで入れる
　１０．炊飯器を『保温』モードにして
　　　　４～５時間放置
　１１．取り出したら切り分けて、ご飯にのせる
　　　※お好みで卵をのせる
　１２．ネギを散らしたら出来上がり

下準備をしたらあとは“炊飯器にお任せ！”
超簡単で、ブロック肉がやわらかくなる、『炊飯器で放ったらかしチャーシュー丼』を是非お試しください。

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『豊橋ピクルス（豊橋うずら）』をフライにしてみました！


6種類のスパイスを生かして作った“ピクルス液”で仕上げた『豊橋ピクルス（うずら）』。
“香り・酸味・甘味・辛味・コク”の絶妙なバランスが自慢のピクルスで、食べ出したら止まらない超オススメ品です！

「この“最高のピクルス”をフライにしても美味しいんじゃない?!」とのスタッフの発案により試してみました！

「旨〜っ！ 」


ピクルスの味を損なわないよう、高温で一気に揚げました。
お酢もスパイスもしっかり効いた『サクサクピクルス』の出来上がり！

冷た～く冷やしたビールに“熱々サクサクのピクルス”たまりません

是非お試しください。


通販でも販売しておりますのでご利用ください。
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『豊橋ピクルス（豊橋うずら）』のご紹介です！

愛知県豊橋市は、“うずら卵の生産量日本一”！
その特産品の“うずら卵”を使い、本当に美味しい“ピクルス”を作りました。
『豊橋ピクルス（豊橋うずら）』です！

ピクルスと言っても、当店のピクルスは、“ただの酢漬け”ではありません！

6種類のスパイスをバランス良く調合し、その魅力を引き立てた、旨味とコクに絶妙な辛味が加わった特製のピクルス液に“豊橋のうずら卵”を漬け込んで、極上のピクルスに仕上げました

女性だけでなく、多くの男性にもご支持いただいている人気商品です。

『栄養の宝庫』と言われている『うずら卵』のコク深くサッパリとした、この『豊橋ピクルス（豊橋うずら）』を是非ご賞味くださいませ。


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当店オリジナル商品『野菜だし』が、“おやつの時間”に大活躍です！

『野菜だし』は、“野菜だけ”なのに、兎に角『旨み』が凄いんです！
また『無添加』なので、ご家族皆さんで安心してご利用いただける商品です！

おやつにピッタリ！『旨みたっぷりポテトフライ』のご紹介です。


＝材料＝
野菜だし　　　　　1パック
じゃがいも（大）　2個
サラダ油　　　　　適量
塩　　　　　　　　少々


〜作り方〜

⭐︎じゃがいもを薄く切って水に少しさらし、水気を切っておく

⭐︎サラダ油を170℃に温める
　
⭐︎じゃがいもがカリッと揚がったら、油を切る

⭐︎ボールなどに、揚がったじゃがいもを入れ、『野菜だし』のパックを破り振りかけ、ボールを振りながら全体に行き渡らせる

⭐︎お好みで塩を振って、再度、ボールを振って全体に行き渡らせる

※スライスされたじゃがいもに厚みがある場合や、スティックタイプの場合は、最後は高温にしてカリッとさせます。中までしっかり火を通してくださいね。


簡単で超美味しい『旨みたっぷりポテトフライ』を是非お試しくださいませ！



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『豊橋産トマトがタレの常識を変えた本当に旨い‼︎ トマト万能だれ』をご存知でしょうか？

『豊橋産トマト』を“ギュッ”と濃縮した当店オリジナルの『トマトピューレ』を使い、その旨味を生かした極上の『万能だれ』を作りました。『豊橋産トマトがタレの常識を変えた本当に旨い‼︎ トマト万能だれ』です！

こちらのタレは、鶏肉のソテーなどにそのままかけるだけの、簡単便利な『絶品だれ』ですが、今回は、この夏に“超オススメ”の『麻婆豆腐』をご紹介します❣


〜2人前〜
トマト万能だれ　100g
豆腐　　　　　　 1丁
豚ひき肉　 150g
水　 50ml
水溶き片栗粉　 適量
サラダ油　 適量
ごま油　　 少々
豆板醤　 適量（お好みで調整）

☆豆腐をサイの目に切る
　※大きめが美味しい！
　　一度湯通しすると崩れにくいよ！

☆フライパンにサラダ油をしいて、
　ネギ、鷹の爪、豆板醤を炒める
　※好みに合わせて量を調整くださいね！

☆香りが立ったら、ひき肉を火が通るまで炒める
　※ひき肉は粗挽きがオススメ

☆『トマト万能だれ』を投入し、味が馴染むように水を投入

☆煮立ったら、豆腐を投入

☆味が整ったら火を止めて、水溶き片栗粉を投入して、
　全体にとろみをつける

☆再び火をつけ煮立ったら、ごま油を投入

『絶品トマト麻婆』の出来上がり



またご購入は、『まるっとみかわ』のお店はもちろん、通販もございます♪

通販サイトはコチラ
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『トマト万能だれ』が加わることで、一段と美味しくなる『絶品麻婆豆腐』を是非お試しください！

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＼まるっとみかわ／

『おうちでお中元』はいかがでしょうか?!

外で楽しむことが中々難しいこの時期は、“おうちご飯”を楽しみましょう！

そこで、いつも頑張っているご自身へのご褒美に、また、ご家族への感謝をこめて、“お中元”を贈ってみませんか？

『まるっとみかわ』では、“熨斗のサービス”も行っておりますので、是非ご利用ください❣

また当店には、安心安全な“ネットショップ”もございますので、こちらも是非ご利用ください。
勿論、熨斗のサービスもありますよ



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＼まるっとみかわ／

『しらすしょうが』のご紹介です！

『しらすしょうが ピリ辛醤油漬け』

⭐︎『水揚げから釜揚げまで “たった30分”の超新鮮しらす』の旨みが、この1瓶にギュッと凝縮されています！

⭐︎しょうがの “ピリッ” とした辛味の丁度良さ！

⭐︎醤油とみりんの “辛味・甘味” の絶妙なバランス！

これからの暑くなる季節には、さっぱり美味しい『しらすしょうが』が重宝です♪

ホカホカご飯にのせるだけ！
　これはやみつき級です！

冷や奴にのせるだけ！
　これからの季節、オススメです！

玉子焼きで巻いて！
　おつまみにも、お弁当のおかずにも！

ピーマンの肉詰め！
　『しらすしょう』がで味付けすると、あっさりジューシー♥️

もちもちじゃがいもおやき！
　じゃがいもをおろして、『しらすしょうが』で味付けし、焼くとおやつにも！

他にも色々広がる『しらすしょうが』！
ご飯のお供として。
おつまみとして。
おやつとして。
是非ご活用くださいませ。


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＼まるっとみかわ ／

当店取り扱い商品『豊橋穂の菓 おつつみフィナンシェ』と、ご当地漫画『だもんで豊橋が好きって言っとるじゃん！』が“コラボ”した“限定パッケージ”を開発中とのこと！ ️

そのため、６月１日より、“クラウドファンディング”サイト『Makuake』”にてプロジェクトがスタート❗️

応援の意味を込めて、皆さまへお知らせいたします。
“応援購入のリターン”には、今回の趣旨にご賛同いただいた“この作品の著者『佐野妙先生』描き下ろしデザインによるグッズ(非売品)”もあるとのこと

是非この機会に、もっともっと多くの方々に『豊橋』を知っていただけたら大変嬉しく思います。

詳しくはこちらをご確認ください。
https://www.makuake.com/project/otsutsumi_financier/


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