特産品処　まるっとみかわ

うなぎ魚醤『鰻能（ばんのう）：鰻ナンプラー』発売のご案内です。

道の駅とよはし内『特産品処 まるっとみかわ』では３月２３日（火）、うなぎ魚醤『鰻能（ばんのう）：鰻ナンプラー』を発売いたします。

原料の『二ホンウナギ』は平成２６年に絶滅危惧ⅠB類とされ、持続的利用が危ぶまれる大変貴重な天然資源です。

そのような貴重な『二ホンウナギ』を有効活用しようと、『株式会社海みらい研究所（豊橋）』が発案し、水産加工会社『株式会社あつみ（豊橋）』が鰻を原料供給し、『イチビキ株式会社』が製造する“こだわり魚醤”で、鰻本来の美味しさを生かした調味料で、様々な料理に使える万能調味料です。

また、『鰻能（ばんのう）』という商品名や、イメージキャラクター『とうしょーくん』は東三河の高校生からの “１４７０通の応募” の中から決まりました。

“オール地元”で産み出されたこの万能調味料『鰻能』は、皆様の食卓の“４番バッター”となり、料理のランクアップに役立ちますよ！

『鰻能』は『万能』です。是非お試しください。

【イチビキ株式会社様：HP】https://www.ichibiki.co.jp/
【株式会社あつみ様：HP】https://www.atsumi-unagi.jp/
【株式会社海みらい研究所様：HP】https://www.marinefuture-lab.com/
【特産品処 まるっとみかわ：HP】https://sites.google.com/view/marutto-mikawa/
【特産品処 まるっとみかわ：通販サイト】https://maruttomikaw.theshop.jp/
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