特産品処　まるっとみかわ

当店オリジナル商品『野菜だし』をオススメします！

オススメポイント
なんといっても”無添加”安心安全です！
だしが”超簡単”にとれます！
そのまま”だし粉”としても使えます！
煮出したら”そのままスープ”として飲めます！
お煮しめ・茶碗蒸し・ポテトフライ・チャーハン・そうめん・おでん・各種スープなど、ホットでもアイスでも色々使えて”万能”です！

今回のレシピ紹介
"冷製ポタージュ” 皆さんが大好きな”ジャガイモ”で作ります！
とっても簡単ですよ

＝材料＝（２人前）
野菜だし　　１パック
じゃがいも　２個
たまねぎ　　１／２個
バター　　　１５ｇ
水　　　　　３００ｃｃ
牛乳　　　　３００ｃｃ
塩こしょう　少々
パセリ　　　少々

～作り方～
①じゃがいもは皮をむき、スライスしておく
②玉ねぎもスライスしておく
③鍋で水(３００CC)を沸騰させ、『野菜だし　1パック』を入れて、2分間煮出す
④別の鍋にバターを入れ、じゃがいも・玉葱をしんなりするまで炒める
⑤煮出した『野菜だし』を④の鍋に入れ、柔らかくなるまで蓋をして煮る
⑥火を止め、ハンドブレンダー（ミキサーや手動でつぶしても）で滑らかになるまでつぶす
⑦再度火をつけ牛乳を入れ、塩こしょうで味をととのえる
⑧粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす
⑨器にポタージュを入れ、パセリをふりかけて出来上がり！

☆季節に合わせて、今なら”とうもろこしや枝豆、トマト”も美味しいですよ！
また、”うどんやパスタ”にかけて、冷製うどん・パスタのランチもいかがでしょうか？！
温かいスープももちろん最高です！

当店オリジナル『野菜だし』を使うことで味に”深みとコク”が出て、簡単に美味しく出来ますので、是非お試しくださいませ。


通販サイトでもご購入いただけます。
　　　　↓
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